Depuis près de dix ans, nous collaborons étroitement avec un acteur majeur du secteur agroalimentaire. Ce partenariat de longue durée nous a permis de mettre en œuvre notre savoir-faire dans l’intégration d’évaporateurs sur plusieurs de leurs sites de production, dans une logique de durabilité.
Une nouvelle phase stratégique depuis 2022
Depuis 2022, ce partenariat a franchi une nouvelle étape avec un objectif clair : concentrer différents types de sucres par évapo-concentration, afin de réduire la consommation énergétique et diminuer l’empreinte carbone des procédés industriels.
Le principe ?
Éliminer l’eau par évaporation pour obtenir un produit sucré à la concentration précise souhaitée, tout en récupérant et recyclant l’énergie utilisée au cours du processus.
Pour relever ce défi, nous avons conçu et mis en œuvre un ensemble de 5 évaporateurs, couplés à 5 Compresseurs Mécaniques de Vapeur (CMV), permettant une valorisation maximale de l’énergie.
Un impact carbone significatif
Les résultats sont à la hauteur des enjeux :
- 15 000 tonnes de CO₂ économisées chaque année,
- Soit l’équivalent de 15 000 allers-retours Paris – New York en avion.
Ces performances démontrent la pertinence d’une technologie bien maîtrisée, appliquée à des filières industrielles existantes, avec des bénéfices immédiats pour le climat.
Des applications multiples et à forte valeur ajoutée
Les sucres concentrés obtenus ne sont pas simplement valorisés dans l’agroalimentaire. Ils trouvent des débouchés variés et stratégiques :
- Dans la fabrication d’excipients pharmaceutiques, où la pureté et la concentration sont essentielles,
- Dans l’alimentation, notamment pour la production de bonbons emblématiques appréciés par tous,
- Dans l’industrie, comme composant substitut dans la fabrication de ciment, en remplacement de matières premières plus polluantes.
Une contribution directe à une industrie plus propre
Cette réalisation illustre concrètement comment nos technologies, lorsqu’elles sont bien intégrées aux processus industriels, permettent :
- De réduire significativement les consommations énergétiques,
- De limiter les émissions de gaz à effet de serre,
- Et de donner une seconde vie à des produits, dans une logique de valorisation circulaire.
Nous sommes fiers d’accompagner nos clients vers des solutions plus durables, plus sobres et plus responsables, sans compromis sur la performance.
Vous souhaitez en savoir plus sur nos solutions de concentration ou de valorisation énergétique ?
Nos équipes sont à votre écoute sur contact@evaporation.fr
